十三香，又称十全香，厨房用品，指将13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等，磨为粉做成的调味料。

检测项目

指标检测，成分分析，未知物分析，配方比检测，配方还原，配方改善，配方检测等(其他检测需求，可以咨询实验室工程师)

试验方法

对客户寄来的十三香样品进行综合性实验，定性定量分析得到样品中的成分以及相应比例，并根据这些成分按照比例进行还原，得到一份相对比较准确的配方。