检测对象

检测内容

检测标准

交付周期

样品量

方便米粉

感官、净含量负偏差、米粉块水分、复水率、短条率、粘条率、米粉块酸度、总砷（以As计）、铅（Pb）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）

QB/T 2652-2004

6-7个工作日

以实际情况为准

粉条

感官要求、水分、淀粉、断条率、丝径、灰分、二氧化硫残留量（以SO2计）、铝的残留量（干样品，以Al 计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、黄曲霉毒素B1、净含量、预包装食品标签

GB/T 23587-2009

6-7个工作日

以实际情况为准

凉皮、凉面

感官要求、水分、酸度、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、铬（以Cr计）、苯并（a）芘、黄曲霉毒素B1、柠檬黄、日落黄、铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、净含量、预包装食品标签

DBS61/ 0011-2016

6-7个工作日

以实际情况为准