中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。中药饮片主要来源于天然药及其加工品，包括植物药，动物药，矿物药，及部分化学、生物制品类药物。

检测项目

功能分类：解表药、清热药、化痰止咳平喘药、平肝熄风药、祛风湿药、活血化瘀药、行气药、止血药、芳香化湿药、消食药、利水渗湿药、安神药、补虚药、泻下药等部分检测项目化学成分分析：指标性成分定量分析，

防腐剂：苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸等，

硫磺：二氧化硫、SO2等

类固醇、激素检测，抗生素残留检测

农药残留：

♦定性分析：有机磷、胺基甲酸盐     

♦定量分析：有机磷、胺基甲酸盐、有机氯

矿物质及重金属：
♦人体必须矿物质：钠(Na)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锌(Zn)、磷(P)等
♦有害重金属分析：砷(As)、铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、铜(Cu)…等

含量检测：

含水量、水溶性浸出物含量、醇溶性浸出物含量、酸不溶性灰份、总灰分、精油含量等。

微生物检测：

规定无菌的药品：

♦无菌试验

♦抑细菌性及抑真菌性确效试验

检测标准